首页  > 酒店与旅游管理国际商务(本科)

酒店与旅游管理国际商务(本科)

Bachelor of International Business In Hotel And Tourism Management

3 年制课程(含 12 个月带薪实习)

授课校区:瑞士布夫雷、瑞士布里格

授课语言:英语

开课时间:每年 1 月,7 月,10 月

入学要求:高中毕业,雅思 5.5或托福IBT 55 (详情点击)

课程概述

学生通过学习创新思维和培养企业家精神,来应对瞬息万变的商业世界。瑞士恺撒里兹大学与华盛顿州立大学合作,定期举办客座讲座为学生传授商科知识。 因此,在这种不断激发创造力与创 业精神的氛围中,我们的实践教学方法能够让学生在未来更容易获得成功。

课程内容

第一学年

第一学期 11周(布夫雷校区)

酒店与旅游管理导论
餐饮服务概论
营养健康与特质膳食
行业考察
信息系统管理
个人发展与技能提升
第二外语(法语/德语)

第二学期 11周(布夫雷校区)

高级餐饮运营与管理
商务写作
葡萄酒及饮品管理
款待业教学
第二外语(法语/德语)

4-6个月环球带薪实习

餐饮部

企业示例:
费尔蒙酒店集团
四季酒店
卢塞恩皇宫酒店
美岸皇宫大酒店
达沃斯洲际酒店
巴黎丽思卡尔顿酒店
酋长皇宫殿酒店
巴伊亚凯宾斯基酒店
雀巢

第二学年

第三学期 11周(布夫雷校区)

房务部运作
商业统计学
当代全球与社会事务
财务会计
款待业微观经济学

第四学期 11周(布夫雷校区)

管理会计
酒店与餐厅设计
款待业商业道德
组织机构中的多元文化
旅游业宏观经济学

第五学期 11周(布里格校区)

餐饮与项目管理
国际政治
款待业和旅游业可持续发展科学
企业家决策分析
款待业与旅游业法律

4-6个月环球带薪实习

前厅部、餐饮部、客房部、行政部或销售和市场营销部

第三学年(专业方向选择)

第六学期 11周(布里格校区)

财务管理
国际旅游业
企业创新
商业定量研究
创业Ⅰ
职业发展规划

第七学期 11周(布里格校区)

款待业运营分析
创业Ⅱ
服务运作管理
国际商务与创业
款待企业营销

第八学期 11周(布里格校区)

公共课程

款待业社会心理学
国际商务与创业经济学
领导力与组织行为学
酒店战略管理
人力资源管理

专业课程

方向一:创业与创新

创业运作及启动
金融创业
创新战略

方向二:金融

银行业与金融经济
金融行为学
可持续金融:环境社会及管理因素
财务领导力

注:完成所有课程可获得瑞士恺撒里兹大学(CRCS)酒店与旅游管理国际商务学士学位和美国华盛顿州立大学(Washington State University)国际款待业商务管理文学学士学位。

 

留学故事 testimonial

新闻中心 news